额尔古纳必吃特色菜品
手把肉：选用本地散养羊肉清水炖煮，搭配野生韭菜花酱，肉质鲜嫩不膻。推荐「巴音可汗食府」或牧民家访体验。
烤全羊：蒙古族宴客最高礼仪，外皮酥脆、内里多汁，需提前预订。可参与仪式感受民族文化。
奶制品系列：必尝酸奶疙瘩（楚拉）、奶皮子、蒙古奶茶。街头巷尾均有售，建议尝试「额吉奶茶馆」的传统咸奶茶配炒米。
特色餐厅推荐
- 金帐汗蒙古大营：体验蒙古包用餐环境，人均150-200元
- 丽娜娅俄式餐厅：中俄边境特色俄餐，推荐罗宋汤和列巴
- 额尔古纳夜市：烤羊排、奶桶烤肉等街头小吃聚集地
实用Tips
1. 夏季为最佳品尝期，食材最新鲜
2. 适量食用奶制品避免肠胃不适
3. 点餐时注意分量，北方菜量较大
4. 尊重当地饮食习俗，勿随意点评咸奶茶口味