额尔古纳小吃全攻略
额尔古纳位于呼伦贝尔草原腹地，其小吃融合了蒙古族传统与自然馈赠。本地人常光顾的摊位和餐馆往往藏匿于街巷深处，以下为必尝清单：
- 手把肉：选用本地羊肉，清水炖煮后蘸韭菜花酱，肉质鲜嫩不膻，是牧民日常主食。
- 奶茶：咸香醇厚的砖茶与鲜奶碰撞，加入炒米和奶皮子，暖胃又解腻。
- 烤羊排：炭火慢烤至外焦里嫩，撒上孜然和辣椒面，夜市摊点最为地道。
- 奶皮子：牛奶表层凝脂制成的甜品，口感绵密，略带酸香，配蜂蜜食用更佳。
推荐前往额尔古纳市区的小吃街或牧民家访，清晨的早市能买到新鲜奶制品，傍晚的烧烤摊则烟火气十足。注意尊重本地饮食习俗，如奶茶需双手接碗。